Pozole blanco para seis cuesta 292 pesos según Profeco
La Profeco informó que preparar pozole blanco para seis porciones cuesta $292 pesos. Cebolla y limón subieron, papa y pollo bajaron.
Preparar pozole blanco para seis porciones cuesta $292 pesos, según el titular de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), Iván Escalante, quien dio a conocer el dato durante la conferencia mañanera de la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, realizada este lunes 14 de septiembre en Palacio Nacional.
Escalante también reportó que la cebolla y el limón registraron aumentos de precio, mientras que la papa y el pollo bajaron. El incremento más fuerte fue en la cebolla, con un alza de 32.70%, seguida del limón con 11.17%. En contraste, la papa redujo su costo en 10.66% y la carne de pollo en 1.72%.
“Platicando con los productores, tenemos identificados varios indicadores por los que suben y bajan, y esencialmente es por la temporalidad de los productos”, explicó Iván Escalante.
El precio promedio de la papa se ubica en $50.94 pesos por kilo, el pollo entero en $35.45 pesos, la cebolla en $41.24 pesos y el limón en $29.95 pesos.
Ante la cercanía del Grito de Independencia, el funcionario recomendó consultar la receta de pozole blanco que aparece en la Revista del Consumidor de septiembre. La receta rinde seis porciones y requiere dos horas y media de preparación.
Para quienes planean celebrar en casa, el pozole es uno de los platillos más tradicionales. La Profeco recordó que estos precios son un promedio nacional y pueden variar según el establecimiento y la región. Además, para amenizar la noche, el gobierno de la Ciudad de México prepara conciertos gratuitos en el Zócalo, como parte de las actividades del Grito.
